1.乌鲁木齐什么好吃

2.乌鲁木齐特色小吃都有哪些?

乌鲁木齐什么好吃

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乌鲁木齐好吃的有:

1、油塔子;2、马奶酒;3、椒麻鸡;4、大盘鸡;5、手抓饭;6、馕;7、烤羊肉串;8、拉条子;9、纳仁;10、玛仁糖。

1、油塔子

油塔子是西北回族人发明的面油食品,色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。油塔子是依据其形状而得名的,一般做早点配合粉汤吃,是新疆各族人民喜爱的美食之一。吃的时候,用筷子轻抖那女如丝如绸的热油塔子,抖开即可食用。或者放入小咸菜块儿,腌白菜丝儿,胡萝卜条儿,加醋和自制辣椒食用,味道鲜美,口感更好。

2、马奶酒

把刚挤出来的马奶倒进专用的羊皮口袋里,吊在毡房的墙壁上,用捣奶杆在里面搅动,使其发酵,第二天即可饮用。马奶酒营养丰富,酸甜可口,而且还可治多种疾病。

3、椒麻鸡

在新疆,不是只有大盘鸡令人着迷,色泽诱人的椒麻鸡也是众多吃货无法抗拒的美食。采用散养土鸡,处理干净后可加入盐、花椒、料酒腌制也可直接入锅煮制。煮的过程中会加入多种中草药,煮熟后捞出过冰水使其肉质更加韧性有嚼劲,将鸡肉撕碎备用;再采用鸡汤、花椒油、特制椒麻油等调制的配料倒入撕碎的鸡肉中拌匀,味道麻辣鲜香。回味无穷。

4、大盘鸡

说起新疆美食,第一个要提到的自然是新疆大盘鸡。虽然现在各个城市都能吃到新疆大盘鸡,但真正的好吃的鸡还是要在新疆才能吃的到。

5、手抓饭

手抓饭对于乌鲁木齐当地人来说是一道既营养又美味的主食。选用新鲜的羊肉、胡萝卜等入料,配以羊油一起烹制,然后将菜、肉和米饭拌匀即可食用。一般当地的手抓饭是不放孜然、酱油的,这样才更能充分的保留了羊肉原有的鲜味和胡萝卜的营养。

6、馕

馕是新疆各族喜爱的主要面食之一,外皮为金**,以面粉为主要原料,是一种圆形面饼,先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑中烤熟。馕的品种很多,大约有五十多个,常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等,在乌鲁木齐大街小巷中到处都能见到这种独特的食物。馕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单,而“库车大馕”还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。

7、烤羊肉串

烤羊肉串是新疆有名的民族风味小吃,其肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。烤羊肉串的原料主要有羊肉、洋葱,盐等,羊肉以一二岁的绵羊羯羊为上,以当年羊羔肉最佳,把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。烤制好的羊肉串,要求外酥脆,内鲜嫩,味咸辣,孜然香味浓郁。新疆烤羊肉串更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。

8、拉条子

拉条子是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食,是新疆拌面的俗称,以面为主,以菜为辅、目菜可荤可素,口味也多变。拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉。在乌鲁木齐的很多拌面馆必有的招牌菜--过油肉拌面,色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。新疆拌面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。

9、纳仁

纳仁(那仁),又叫“手抓肉”、“手抓羊肉面”,是新疆乌鲁木齐的特色小吃。那仁一般选用羊肉、马肉、牛肉煮肉汤,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上面,肉用小刀切碎后同面拌在一起,并撒些辣子面、洋葱末等调味品,然后用手抓着吃,这就是手抓羊肉面。纳仁一般爱和奶茶一起吃的,因为奶茶可以去油腻的。那仁更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单。

10、玛仁糖

玛仁糖又叫切糕,正宗的玛仁糖口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又又营养丰富。切糕是在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站,是新疆传统小吃之一。

乌鲁木齐特色小吃都有哪些?

乌鲁木齐是多个民族的城市,每个民族都有它独特的 美食 ,这些 美食 都是依牛羊肉最多,每种的做法都很特别,是内地人无法复制的额,因为根本就不具备复制的条件和食材,有些 美食 即使复制了,也是没有了新疆味道。新疆回民特色小吃米肠子、面肺子,这是别的地方无法复制的味道,就是新疆的汉族都没听说有人会做的,只有在新疆才有的味道,因为食材必须自己自作,想买都没有,而且是现做现吃,不能久存。

首先你来了乌鲁木齐市,一定要尝尝人人皆知的大盘鸡,抓饭、拌面绝对不是你吃的那个味道,新疆的椒麻鸡,回族的胡辣羊蹄、油炸糕、九碗三行子、米肠子面肺子,爆炒黑白肺子,这些你都无法在内地吃到。还有新疆的凉皮子、凉面,也不是你那地方的味道。

更有一些,你也许都没听说过,烤塞皮,包尔沙克、那仁,油塔子、曲曲、哈尼木、奶疙瘩、玛仁糖、丸子汤,回族的粉汤、馕、卡瓦斯等等。

新疆的炒米粉,你一定的尝尝,绝对不是你吃的味道,这是新一无二的炒米粉味道。烤包子、薄皮包子,肉馕、窝馕,烤肉,烤全羊这些也不是你那里的味道。

海陆空一定要尝尝,这是新疆馕坑烤出来的额,大盘红嘴雁,泥巴红嘴雁,肚包肉、新疆奶茶,二道桥的民族冰激凌,鹰嘴豆拌鸡蛋等等

这些都是一些最具特色的新疆 美食 ,好多地方都没有,不过在新疆每个城市差不多都可以吃到,也有一些 美食 ,不好找了,想吃必须是去民族特色浓重的风情去才能吃到,推荐去二道桥,山西巷,那些小巷子走走去吃,那些地方的味道和特色都很纯正。

谢.邀!我真的不知道,抱歉!

乌鲁木齐的春天,风大的的不要不要的。壹周君就心里盘算着,吃个土火锅,喝上烫肉汤,舌尖一直都在回味,再来一个纯牛肉的丸子,整个春天都暖了起来。

新疆人口味重,喜欢吃有味道的食物,米粉就是其中之一。不管你来自五湖四海还是土生土长的新疆娃娃,在你心里,都有一个米粉专属区。在大街小巷全部都有。还有杂烩汤,以牛肉、粉条、豆腐、丸子、菠菜……等制作而成,味道以酸、辣为主,极合大众口味。

还有乌鲁木齐二道桥国际大巴扎好吃的极多~!。"巴扎"是阿拉伯语"集市"的意思。

伊斯拉饭庄好吃的超级多!拉条子维吾尔语叫"兰格曼",个人非常喜爱一种 美食 。其起源有多种版本,一说来源于山西,当年山西骆驼客带到新疆的。不必过分其来源,不必拘泥于叫法。狼吞虎咽,这是从没享受过的美味!

乌昌高速八钢路出口红绿灯处向北拐50米有家爱尚红柳烤全羊,味道太好了,吃羊肉的吃嗨了,羊两人抬着来,霸气十足,旁边还送一锅羊骨头汤涮锅,又涮了菜吃,特别舒服。

吾斯曼尼亚羊肉 美食 也很不错,烤包子、大盘鸡、红柳烤肉。手抓饭真的是特别好吃,羊腿肉很嫩,一点膻味都没有。羊腰也推荐,简直好吃极了,外酥里嫩。唯一不太满意的就是人多。吃饭也是狼吞虎咽的。

吃饱饭后漫步在大巴扎,融合了希腊、古罗马、西亚、中亚建筑元素,使之成为乌鲁木齐的标志性建筑之一。

乌鲁木齐昌吉回民小吃街这里可不得了。眼睛都看花了,好吃的简直太多了。回民小吃街集中了特色小吃,油糕、油塔子、椒麻鸡、大盘鸡系列等传统特色回民小吃。

谢谢悟空邀!想看看当地人介绍。在我印象中,人们提到新疆会联想,哈密瓜、葡萄、香梨、阿克苏苹果 。从电视和小品中,都会说:乌鲁木齐 羊肉串。其实,羊肉串是新疆维吾尔自治区的一大特色。(网图)

早上从葱花饼、奶茶、油条,或者薄皮包子开始...;中午一盘子滚辣皮子拌面、碎肉抓饭,或者丸子汤...;入夜喝着大乌苏、卡瓦斯,认识的不认识的,谝谝传子,喧喧谎,吃不饱再来一碗汤揪片子...

大盘鸡

薄皮包子

色白油亮,皮薄如纸,晶莹剔透,几乎透过包子皮就可以看到里面的馅,肉嫩油丰,热腾腾的咬一口,好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中,无法忘怀。

炒米粉

杂烩汤

辣子鸡——上辣嘴唇子,下辣沟门眼子

拌面

汤揪片(汤饭) 丸子汤油塔子

椒麻鸡

羊肉酸汤馄饨

黄面烤肉

抓饭

米肠子面肺子

南疆烤肉

烤包子

胡辣羊蹄

拨鱼子

肉夹馍

曲曲

炸油糕

维吾尔手工冰淇淋

九碗三行子

羊肉焖饼

扁豆面旗子

酸奶疙瘩

回民点心

每逢佳节,她们会做出各式各样的点心,有油果子,猫耳朵,油炸糕,火烧等,还有类似月饼的酥皮点心,有些点心做成了花朵的形状,馅料用各种坚果做成,十分的美味。

乌鲁木齐的特色小吃太多了,都例举不完。大盘鸡、薄皮包子、牛骨头汤、面肺子、羊腰子、粉汤、各类烧烤、野蘑菇汤饭、抓饭、拌面、炒面、那仁、油香、包尔萨克、油塔子、油炸糕、羊羔肉、曲曲等。

新疆 新源县第一滥 席红艳,《同时给三,四个人当倒贴,免费型小三》现住乌鲁木齐白鸟湖,中城国际,在九鼎批发市场卖水果,海鸭蛋。车号新A9286E。在西北路 红山 西山和美居物流园活动。(其母扔下老公,在乌鲁木齐找一个饭店库管当嫔头)

乌鲁木齐小吃都有哪些,有很多,如;抓饭,手抓肉,香辣羊蹄,椒麻鸡,苏氏牛肉面,羊舌等。在哪里比较多,遍布大街小巷。最有特色的是乌鲁木齐新疆羊肉串,几乎全国各地都有他们的身影。

六月大搬挡,吃着拷串,喝着小酒,亲朋好友聚,畅谈欢。推杯换盏,吃饱喝足回家转,梦中又梦吃串串。我这镇上超市旁边就有份烤羊肉串的,新疆人,为了正宗,吸引顾客,他们现杀羊,现买。生意好得很,每次路过看羊肉已买差不多了。可笑的是我从未吃过,一,是烟熏火燎的我觉得不卫生,二,也因我不吃羊肉。以这为生计的都发啦!因一一本万利说的就是它。

我特别喜欢吃烤全羊,正宗的新疆烤全羊肉质鲜美,口感爽口,而且外酥里嫩,味道那是一个好。新疆人的好爽在我这个丫头子身上体现的淋漓尽致了,哈哈。肉食动物说的就是我。除此之外,羊肉做的 美食 我都挺喜欢的。一般炒菜我都要放点肉。

还有馕是我家里必备的食物,储存方便,馕这种小吃在乌鲁木齐就比较受欢迎,这种以面粉为原料做成的面食,是新疆少数民族的主食,一日三餐他们差不多都要吃到。人们吃馕时一般配合着茯茶和奶茶,边吃边喝,非常的鲜甜。现在特别流行吃玫瑰花馕,芝麻馕、油馕等。我喜欢去南门那边买,很正宗!如果你离的远,可以快递过去,馕好储存,快递不会坏哦。

如果你要喝奶茶,一定要喝哈萨克族的奶茶,那才是最正宗的。不同口味的奶茶,塔尔米奶茶、奶皮子奶茶、香味奶茶、酥油奶茶、炒面奶茶、初乳奶茶、银杏奶茶……绝对让你目不暇接。新疆的小吃还有玛仁糖什么的,你喜欢吃甜食吗?玛仁糖用料讲究,东西很正宗哦。还有凉皮子也算是小吃吧,老板,牛筋面擀面皮对半,我最喜欢的搭配,放上多多的辣椒,蒜香味十足。不过吃完一定要来一颗口香糖,要不嘴巴里味道很大哦!

不过在乌鲁木齐各地 美食 在这里都有体现,新疆人喜欢吃麻辣的东西,所以四川的火锅啊在这边也比较流行。