1.糯米粉松饼怎么做

2.如何吃得省钱又不缺营养?

3.正常人一天应该吃多少毫升食用油?

4.春卷皮是怎么制作的?

5.巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

6.宝宝吃油大有讲究,最佳选择是玉米油,那是什么油?

7.臭鳜鱼正宗做法

糯米粉松饼怎么做

15升玉米油等于多少斤?_15毫升玉米油价格是多少

糯米松饼

所需食材

鸡蛋4颗、白醋少许、白糖30克、纯牛奶100克、玉米油15毫升、糯米粉150克。

做法步骤

1、首先无水无油的大碗中打入4颗鸡蛋,然后再把蛋黄取出来,装入另一个无水无油的碗里。蛋清的碗中加入几滴白醋去腥,用电动打蛋器中速打发,打发至出现大泡泡。倒入15克白糖,继续打发,打发至出现浓密的小泡泡,接着再倒入15克白糖,再继续打发,打发至提起打蛋器,打蛋器上出现弯钩形状的泡泡。

2、接下来在蛋黄的碗中加入100克纯牛奶,再倒入15毫升的玉米油,充分搅拌均匀。再往里面加入150克的糯米粉,再充分搅拌均匀,搅拌至无干粉细腻的面糊就可以啦。

3、现在蛋白霜分两次加入蛋黄糊的碗中,翻拌均匀,不要画圈搅拌,防止消泡。再倒入剩下的蛋白霜继续翻拌均匀,翻拌至比较细腻的糊状就可以了。

4、电饼铛不用刷油,开中小火,倒入1勺的鸡蛋面糊,往中间的位置倒,这样小饼子会很圆。烙至小饼定型底部金黄后,我们给它翻面。烙至另一面金**,按压快速回弹就可以出锅啦。

如何吃得省钱又不缺营养?

讲到吃,首先我们要明白人类需要哪些营养物质,然后再挨个下手,逐个突破。人类所需要的营养物质无非就是以下几种:碳水、蛋白质、脂肪、维生素等,我们要做的就是减少外出吃饭,自己买含有这些营养物质的原食材,自己回家做,才能达到既不缺营养又能省钱的标准。

1.碳水:含有碳水的原食材主要有面粉、全麦面粉、大米、黑米、地瓜、土豆等。要想获得碳水最简单的做法就是自己蒸馒头、蒸米饭,把地瓜和土豆等煮熟直接吃也可以。要想获取优质碳水则是把蒸馒头的面粉换成全麦面粉,蒸米饭把白米换成三色糙米。

举个例子来说,自己做馒头很省钱。一斤面粉大概能做10个馒头,市面上卖1元钱一个,也就是说一斤2元的面粉能换10个价值10元钱的馒头。我自己就做了红糖枣馒头,超市买的红糖枣馒头2.5元一个,而我大概用了1斤半面,蒸了16个馒头,个头比超市的还要大点。如果换算一下的话,面成本3块钱,枣2块钱,红糖1块钱,用了电和水以及我半小时的手工时间,蒸出了40块钱的馒头。

自己做的红糖枣馒头

2.蛋白质:蛋白质有很多种获取方式,平时我们在家中可以采用以下几种方式获取:鸡蛋:鸡蛋是家中的常备食材,最简单的早餐一般都要配备一个煮鸡蛋。牛奶:牛奶含优质的蛋白质,我们不用买很贵的品种,就买纯牛奶就行。像伊利、蒙牛这些就很好,在京东购买,多买几箱,价格还很优惠,像16包250毫升的蒙牛纯牛奶在京东买四箱的话,单箱的价格才30元左右,一包牛奶还不到2块钱。鸡胸肉:鸡胸肉炒任何青菜都可以,市面上现在鸡胸肉在9元钱一斤左右。豆类:最简单的莫属自己打豆浆啦,泡洗一把黄豆放豆浆机,半个小时就出来味道甜美的豆浆啦。

自己做的营养丰富的食物

3.脂肪:我们目前家里吃的各种植物油,像花生油、豆油、玉米油、葵花籽油等都含有脂肪,日常炒菜中加入适量的植物油即可,不可过多。肥猪肉的脂肪含量最高,可以到90%以上,日常在炒菜的时候,我们可以加点肥肉进去。我们还可以从肥猪肉中提炼猪油,用来炒菜,来代替植物油的使用。

多选便宜量大的应季水果

4.维生素:日常是猜中含维生素最多的莫过于蔬菜和水果了,他们也占到我们日常食物的80%以上。最简单粗暴的法则就是坚持多吃水果和蔬菜。水果选择应季量大的,蔬菜则要根据品种每天多摄取几种,以补充各种不同的维生素。现在市场上的蔬菜很便宜,自己炒菜吃是最省钱的维生素获取方式。如果感觉维生素摄取不足的话,可以去药店买几块钱一瓶的维生素,最便宜的就行。拿我自己来说,我补充的就是24块钱一瓶的21金维他,里面有60片,每天吃一片,可以吃两个月,一天才合到4毛钱。

很便宜的应季四季豆

以上就是我从自己日常生活中总结出来的既能省钱又不缺营养的吃饭大法,希望大家有所借鉴。

正常人一天应该吃多少毫升食用油?

一个人每天油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成,每天的用油量控制在15至30毫升,每人每天要吃齐这三种脂肪酸、饱和脂肪酸,不能偏好任一油类,否则油脂摄取失衡,会形成疾病。说得更精确些,每天单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成,多元不饱和脂肪酸要占一成,而饱和脂肪酸要低于一成。

动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后,可从植物油中摄取植物性饱和油。

橄榄油、玉米油的单元不饱和脂肪酸含量较高,人体需要的三种脂肪酸中,以单元不饱和脂肪酸的需要量最大,橄榄油、玉米油可作这种脂肪酸的重要来源。

葵花油、大豆油和花生油等植物油含最多的多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成分,其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中,以多元不饱和脂肪酸最不稳定,在油炸、油炒或油煎的高温下,最容易被氧化成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化,被氧化后,细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃这些植物油,吃得过量,也一样会增加得大肠直肠癌、乳癌疾病的机会。

高油脂食物是人们得癌症的重要原因之一,而癌症又是人类死亡的主要原因,随着人们物质条件的富裕,大家的脂肪摄入量也在逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年,过程非常缓慢,以前癌症发生都在老年人身上,现在已有年轻化的迹象,所以我们要从现在起就养成少食油脂的习惯,让自己现在苗条,将来健康。

春卷皮是怎么制作的?

春卷皮做法介绍如下:

1、在大碗里加入中筋面粉200克,玉米面50克,盐2克,开水115克,油适量。

2、把所有食材搓揉成光滑面团,醒面三十分钟。

3面团醒好后,搓成面条,分成大小一致的剂子,成大约10厘米所有的圆面皮。

4、面皮之间刷一层薄油,全部叠起来。一整叠一起,慢慢成春卷皮大小的博饼。

5、上锅蒸15分钟取出,趁热撕开即可。

巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

配料:

蛋糕胚部分

A面糊:

玉米油45克、可可粉15克、牛奶72-78克、低粉66克、蛋黄4颗。

B蛋白部分:

蛋白4颗、砂糖60克、柠檬汁3克左右。

牛奶只是一个范围,根据低粉吸水性决定,最终状态是挑起来飘带装往下流。

烘烤时间也不是绝对的,看自己烤箱状态。

夹心薄脆:

黑巧70% 35克,可可薄脆70克。

巧克力奶油

A甘纳许:

巧克力70% 40克、淡奶油40克。

B巧克力奶油:

淡奶油200克、砂糖18克

梦龙脆皮部分:

巧克力70% 70克、椰子油20克、花生碎25克。

面糊做法:

1.玉米油加热50度左右和过筛的可可粉搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌乳化。

3.加入过筛的低粉Z字搅拌至无干粉。

4.加入蛋黄搅拌均匀。

蛋糕胚做法:

1.提前冷冻20分钟左右加入砂糖,柠檬汁。

2.低速打至大鱼眼状态。

3.高速打至有明显纹路。

4.低速以原地转圈的方法打至细腻。

5.三分之一蛋白加入蛋黄糊,大致搅拌下,再全部倒入蛋白中翻拌均匀,倒入烤盘中刮平,震出空气。

6.提前预热上下火150度中下层27分钟左右。

7.用盒子刻出圆形蛋糕。

夹心薄脆做法:

1.巧克力隔水融化加入。

2.平铺烤盘上冷冻10分钟。

巧克力奶油做法:

1.制作甘纳许巧克力和奶油隔水融化,搅拌均匀。

2.保鲜膜贴面冷藏4小时以上。

3.淡奶油打发至酸奶状态,加入甘纳许。

4.奶油打发至8到9分发,装裱花袋。

制作脆皮巧克力:巧克力和挪子油隔热水融化加入花生碎搅拌均匀。

1.盒子第一层蛋糕胚。

2.第二层挤奶油。

3.第三层把薄脆掰碎放奶油上。

4.第四层挤奶油。

5.第五层放蛋糕胚。

6.第六层倒入巧克力脆皮。

罐子用的是120毫升的,奶油和薄脆配方是6个的量。

薄脆里加巧克力珠口感更好,夹心也可以用奥利奥碎,随便搭。

宝宝吃油大有讲究,最佳选择是玉米油,那是什么油?

玉米油就是玉米胚芽油。

玉米油,别称粟米油、玉米胚芽油,是从玉米胚芽中提炼出的油,澄清透明,清香扑鼻,油烟点高。 玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的,适合快速烹炒和煎炸食物,其不饱和脂肪酸含量高达80%~85%,对血液中胆固醇的积累有溶解作用。

玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸,主要为油酸和亚油酸,能够降低血清中的胆固醇,防止动脉硬化,对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。

高温煎炸时,玉米油具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不损失营养价值。烹调中油烟少、无油腻。

臭鳜鱼正宗做法

鳜鱼的做法有很多种,其中的做法是清蒸鳜鱼,需要的材料如下:

主料:鳜鱼一条。

辅料:玉米油15毫升,葱适量,盐1-2勺,蒸鱼豉油10-15克。

清蒸鳜鱼的做法步骤如下:

1、鳜鱼清洗干净,处理干净。大致沥干水分。两面划四道。不需要划断。

2、放入鱼盘中。两面撒上适量盐,腌制15分钟左右。

3、锅里水烧开。然后腌制好的鱼上锅蒸10-15分钟,看鱼大小。

4、蒸好的鱼。

5、锅里倒入玉米油。然后将蒸好的鱼的汤汁倒入锅里。

6、然后开大火,烧热,搅匀。倒入蒸鱼豉油,煮开。调成浇汁!

7、鱼身上撒上葱丝。然后浇上浇汁即可。